福清進行突擊檢查 守護學(xué)生“舌尖上的安全”
發(fā)表時間:2024-02-26 來源: 福清新聞網(wǎng)
為加強全市中小學(xué)配餐單位及學(xué)校食堂安全管理,近日,福清市市場監(jiān)管局、市教育局落實“點題整治”工作,成立聯(lián)合督導(dǎo)組,采取“不定時、隨機查”的方式,對市民關(guān)注的學(xué)校食堂、校外供餐單位進行了突擊檢查。
檢查中,執(zhí)法人員重點察看學(xué)校食品經(jīng)營加工場所衛(wèi)生、食品儲存、“三防”設(shè)施、餐具清洗消毒、食材溯源、“明廚亮灶”建設(shè)、食品安全操作制度和食品安全主體責(zé)任落實等情況,督促餐飲服務(wù)單位要進一步明確主要責(zé)任人、食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位職責(zé),建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度,認(rèn)真落實食品安全“兩個責(zé)任”。
此次突擊檢查,共督查中小學(xué)食堂15家。從檢查情況看,大多數(shù)學(xué)校能主動落實食品安全主體責(zé)任,重視食品安全工作,但也存在食品設(shè)施設(shè)備清洗維護不及時、散裝食品未按規(guī)范標(biāo)識相關(guān)信息、部分“三防”設(shè)施缺失等問題。對此,檢查組現(xiàn)場提出指導(dǎo)意見,并通報相關(guān)市場監(jiān)管所,進行跟蹤落實,督促其限期整改到位。
下一步,福清市市場監(jiān)管局、市教育局將繼續(xù)聯(lián)合開展督查活動,壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,守護學(xué)生飲食安全。